[두쫀쿠 1편] 두바이 쫀득 쿠키는 왜 이렇게 난리일까: 디저트 유행을 만드는 8가지 법칙
두바이 쫀득 쿠키는 왜 전국민적 열풍이 됐을까. 마카롱은 살아남고 탕후루는 사라진 이유를 8가지 유행 메커니즘으로 해부한다. 디저트 유행의 점화·지속·소멸 법칙을 데이터로 분석한 비즈니스 인사이트.
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두바이 쫀득 쿠키는 왜 전국민적 열풍이 됐을까. 마카롱은 살아남고 탕후루는 사라진 이유를 8가지 유행 메커니즘으로 해부한다. 디저트 유행의 점화·지속·소멸 법칙을 데이터로 분석한 비즈니스 인사이트.