비즈니스 분석 [두쫀쿠 2편] 반짝 유행 vs 장기 생존: 디저트 창업 전 꼭 봐야 할 8가지 유형 분석 2026년 02월 14일2026년 02월 14일 디저트 창업 전 필독. 대만 카스테라는 1년 만에 사라지고 마카롱은 10년 생존한 이유. 반짝 유행 vs 장기 생존을 가르는 8가지 유형 분석. 탕후루 84% 폐업의 교훈